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6月以降の予定

あっという間にもうすぐ6月。 ありがたいことに、忙しい日々です。 けれど、ただ仕込みをし続けるだけではなく、ワークショッ...

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野草野菜

6日土曜日は店舗営業日でした。   この日は、菫珈琲の岡田さんが出店にきてくれました。 岡田さんは、松江にある...

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おしっこ畑

店の前に、少しだけ広がる庭。 車が乗り入れるところ以外は、雑草が生い茂っています。 我が家の子供達は、基本的にお店にいる...

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ビールが作りたくなってきた話

昨年末くらいからハマって聞いている 「RADIOただいま発酵中」 発酵デザイナー小倉ヒラクさんとbackpackers&...

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身体に良い食べ物について思うこと

先日、大学生の前で少しだけお話しする機会がありました。 今までも、大人の前で焼き菓子屋をしている理由を話すことはあったの...

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