ブログ

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。 お正月は高知へ行ったり、お餅つきをしたり、仕事も既にちょこちょこと始めたりしましたが、...

詳細を見る

発酵菓子カヌカについて②〜なぜオーガニックなのか〜

前回は、カヌカの名前の由来を記してみましたが。 今回は、なぜこのようなお店をやっているのかについて書いてみます。 発酵菓...

詳細を見る

発酵菓子カヌカについて①〜カヌカの由来〜

今日は、発酵菓子カヌカについて書いてみます。 まず、カヌカは苗字です。 鹿糠　と書きます。 最初にこの苗字に出会った時は...

詳細を見る

11月の予定

またまたあっという間に時間が経ってしまいました。 なかなか更新できず・・・反省。 今後の予定をお伝えします。 【11月】...

詳細を見る

9月の予定

またあっという間に時間が経ってしまいました。 今後の予定をお伝えします。 【8月】 31日（木）　ヒカリカフェ相澤さんの...

詳細を見る